Mi is az a kollagén? Szervezetünk legfontosabb és legnagyobb mértékben előforduló, hatalmas teherbírással rendelkező, rostos fehérjéje. Testünk nagy része 1-es típusú kollagént tartalmaz, például a csontokban, míg az ízületek a 2-es típusból épülnek fel. Megtalálható a csontokban, a porcokban, az inakban, szalagokban, az emősztőrendszerben, az izmokban, az erekben, és a bőrben is. A természetben több, mint 28 fajtája létezik, de ezek közül az esetek 80-90%-ában 1-es, 2-es és 3-as típus fordul elő.
A kollagén "ragasztóként" működik a testben, egyszerűen szólva összetartja azt. Maga a szó is a görög kólla szóból eredet, ami ragasztót jelent. Fontos szerepe van a bőr rugalmasságában, az öregedési folyamatok lassításában. Hatásairól és arról, hogy a kollagén mire jó kicsit később írunk.
Maga a kollagén egy vízben oldhatatlan, struktúrális fehérje, ami csak lúgban vagy savban oldódik. Az egyik legkomplexebb fehérje, hiszen 19 féle aminosavat tartalmaz, esszenciálisakat és nem esszenciálisakat egyaránt! Jó forrása tehát az arginin, a glutamin, a glicin és a prolin aminosavaknak.
A kollagen hármas hélix kötésű láncokból áll, amelyek több mint 1400 aminosav hosszúságúak. Legfontosabb aminosavjai a glicin és prolin, amelyek bevitele a modern táplálkozásból többnyire hiányoznak (főként belsőségek tartalmazzák ezeket az aminosavakat).
Legnagyobb arányú aminosavjai:
Glicin: a kollagén 30%-a, kulcsszerepe van az egészséges DNS alakításában és a sejtek energiatermelő folyamataiban (kreatin képzés), ami energiát ad az edzésekhez és fokozza az izmok növekedését.
Proline: a collagen 15%-a, fontos az erek, a keringés és az ízületek védelmében.
Hidroxiprolin
Glutamin: számos területen nagy jelentősége van, többek között a szorongás, álmatlanság és feszültség elkerülésében, a koncentrációban, az emésztés és immunrendszer egészségében. Fokozza továbbá a növekedési hormon termelődését.
Arginin: az arginin már jól ismert kiegészítő a testépítők körében, a szervezetben nitrogén-monoxiddá bomlik, értágító hatást idézve elő. Ennek megfelelően fokozza a keringést, javítja a libidót és az immunrendszert.
Alanin
A kollagén hatása
1. A bőr, a haj és a körmök egészsége
A kor előrehaladtával a szervezet kollagén fehérje termelése csökken, bőrünk ráncosabb lesz, megereszkedik, veszít rugalmasságából. Fontos, hogy idősebb korban megfelelő mennyiségben pótoljuk, hiszen szedésével bőrünk megőrzi fiatalos megjelenését, simaságát és regenerációja is gyorsabb lesz.
A bőrre gyakorolt jótékony hatását kettős-vak tesztek igazolták. 35-55 éves nők körében végzett kísérletek során a kollagén hidrolizátum hosszú távú (8 hét) használata csökkentette a bőr szárazságát, annak durvaságát, a ráncokat és fokozta a rugalmasságát. A kollagén krémek szintén jótékonyan hatnak a bőr egészségére.
A cikk itt folytatódik: Kollagén részletes cikk