A Fjordin Kft. 2008. november 6-án megkapta az ISO 22000:2005 szabványú irányítási rendszer szerinti működést tanúsító okiratot a Det Norske Veritas norvégiai székhelyű, nemzetközi tanúsító szervezet hollandiai irodájától. Ezzel az első, magyarországon működő halas nagykereskedéssé vált, amely ezen jelentős nemzetközi szabvány szerint üzemel.
Ezzel az Élelmiszerbiztonsági Irányítási Rendszerrel azt demonstráljuk, hogy belső élelmiszer-kezelési eljárásaink előre jelezhetőek. A hatékony irányítási rendszer képes megelőzni azt, hogy a nem biztonságos élelmiszerek kerüljenek vásárlóinkhoz.
Az élelmiszerbiztonság kérdésének kezelése olyan belső eljárások bevezetését jelenti, amelyek cégünk belső folyamatainak kritikus pontjaira összpontosítanak. A rendszer segít azon szükséges rutinok kialakításában, amelyek biztosítják, hogy a vásárlók a mi termékeink fogyasztásakor biztonságban vannak. Ez a hatékony ISO 22000 Élelmiszerbiztonsági Irányítási Rendszer biztosítja, hogy a dolgozóink tisztában legyenek azzal, hogy mit, mikor, hogyan, miért és hol kell elvégezni.
- azonosítottuk élelmiszerbiztonsági kockázatainkat, és bevezettük a megfelelő rutinokat,
- biztosítjuk, hogy megfeleljünk a vonatkozó törvényi szabályozásnak,
- csökkentjük a vesztességgel / hulladékkal és a termékek visszahívásával kapcsolatos költségeinket,
- megkezdtük élelmiszerbiztonsági rutinjaik folyamatos fejlesztését.
Az ISO 22000 egy alapvető élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer szabvány, melynek alkalmazása az élelmiszer előállítói lánccal kapcsolatban álló cégek esetében biztosítja a releváns veszélyek azonosítását mind élelmiszerbiztonsági, mind költséghatékonysági szempontból.
Az ISO 22000–es szabvány alkalmazása megváltoztatja a vállalkozások gondolkozás módját és megelőző jellegű szemléletet honosít meg. A vállalkozások számára jelentős erőfeszítést jelent, hogy valamennyi jogi, vevői és fogyasztói élelmiszerbiztonsági követelménynek és elvárásnak megfeleljenek. Az elkötelezett és tudatos kockázat kezelés a vállalkozások egyik jelentős versenyelőnyévé válhat.
