Sir Morik Kávémanufaktúra, Budapest

Sir Benjamin Morik évszázadokkal korábban, a királynőnek tett szolgálatai után a velencei kávépörkölő mesterek tudásától megbabonázva megalapította első kávépörkölő műhelyét valahol a mai London közigazgatási területén. A kávépörkölés lett a család megélhetése évszázadokon át, tudománya apáról fiúra szállt. Mígnem az egyik ifjú a szerelem hívószavára a szigetországból a kontinensre költözött, magával hozva az ősi családi recepteket. Mai leszármazottai alapították a Sir Morik kávémanufaktúrát és dédelgették az elmúlt évtizedben. Ez a kincs most a családi hagyományok szerint a legifjabb családtagnak kerül átadásra. Az ifjú Dominik ugyan hivatalosan nem a lovagrend tagja mégis a kávésmesterek körében neve tekintélyt parancsol és viselheti a Sir Dominik címet. Kávézónk ezentúl ezen a néven folytatja mindazokat a már hagyományoknak nevezhető tevékenységeket, amelyeket a nagy elődök kijelöltek, és a számukra is oly fontos vendégsereg méltán megszokott.